Nel contesto produttivo dell’Emilia-Romagna, l’allevamento avicolo ha un ruolo di primo piano, con la presenza di numerosi allevamenti (in particolare in Romagna), centri di imballaggio delle uova,macelli e industrie di trasformazione. Del totale della produzione avicola italiana, circa il 21% è attribuibile alla Regione Emilia-Romagna¹.

Sono 451 gli allevamenti presenti sul territorio regionale, di cui circa 222 di polli da carne e 229 di galline ovaiole². Rispetto alla produzione nazionale la nostra Regione produce circa il 21% delle uova (2,7 miliardi) e il 16% della carne di pollo.

Il rispetto del benessere degli animali è garantito dall’attività di controllo ufficiale dei Servizi veterinari in tutti gli allevamenti. Attraverso regolari ispezioni vengono verificate le strutture, la gestione degli allevamenti e l’osservazione degli animali per accertare il rihttps://youtu.be/q76ubEfyP8Qspetto della normativa comunitaria e favorire il comportamento fisiologico degli animali.

Negli ultimi anni, la Commissione Europea ha attuato importanti interventi normativi, volti a garantire la tutela del benessere degli animali degli allevamenti intensivi della gallina ovaiola e del pollo da carne.

Per quanto riguarda la protezione dei polli allevati per la produzione di carne, le ispezioni in allevamento sono state integrate da controlli in macello, per rilevare eventuali problemi sull’animale collegati al benessere in allevamento.​ Se questi controlli evidenziano problemi di benessere, vengono intraprese azioni appropriate per ristabilire una situazione conforme a garantire il benessere animale. ​

Per la gallina ovaiola c’è stato un calo di oltre il 30% degli allevamenti in gabbie arricchite e un’equivalente crescita dei sistemi alternativi, a terra (sistemi al chiuso ad un solo piano o a più piani, detti anche voliere), all’aperto e biologico.

Nei video e negli approfondimenti oltre ad una spiegazione sul comportamento fisiologico del pollame e dei vari sistemi di allevamento, troverete anche i risultati dei controlli ufficiali per il benessere animale nel 2017 in Emilia-Romagna. Fonte ASL Modena