UNI EN 12463:2021: “Macchine per l’industria alimentare – Macchine insaccatrici e attrezzature intercambiabili – Requisiti di sicurezza e di igiene”

La norma, entrata in vigore il 18 marzo 2021, tratta tutti i pericoli significativi, le situazioni pericolose e gli eventi rilevanti delle macchine insaccatrici che lavorano gli alimenti, ad esclusione di alimenti secchi o congelati, e delle attrezzature intercambiabili delle macchine insaccatrici. Fonte: UNI (Ente Normazione Italiano). Photo by Gabriella Clare Marino on Unsplash
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